静岡県伊東市/伊豆高原にある温泉旅館。テレビでも人気の専用露天風呂付客室の宿。伊豆の海が見える絶景の温泉旅館です。

• 伊豆　伊豆高原の温泉旅館　茄子のはな
• 伊豆の海が見える絶景の温泉旅館 茄子のはな
• 茄子のはなのお食事は板前が一人で手間ひまかけて全員分のお食事を作ります
• 伊豆にある茄子のはなは全室露天風呂付
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生きたままをその場でさばいたお造りは、やはり産地でなければ食べられません。
薄いピンクに透きとおった身。
氷で締めると花が咲いたような美しさになります。
さわやかな甘み。ねっとりとした歯応え。
海鮮特有の臭みは全くなく、まさに産地直送を感じていただけます。
天然のアワビ、サザエ、そして伊勢エビを豪快に盛った「海の幸のいいとこどり」の特別料理をご用意しています。

『伊勢エビってどうやって取るの？』と思った方…
伊勢エビ漁についてはこちらからどうぞ！